Choosing the right type of pasta may be more complicated than you thought. If you want to go Italian for tonight´s dinner, you should check this short guide to avoid major mistakes.

Sweden is not known as a gourmet food destination in any sense, but they want to become one, and there are some individuals who have already begun to focus on how it will happen.

Sverige är inget matland i en global mening, men de vill bli det, och det finns några som har redan börjat inrikta sig på hur det ska hända. För ungefär en månad sedan satt jag på ett flygplan från Tyskland till Chicago och bläddrade igenom British Airways’ ”High Life Magazine.” Oftast är så såna flygplanstidningar [...]

Den svenska traditionen att servera sju olika sorters kakor efter en middags fest eller samkväm är ett begrepp som går tillbaka till 1800-talet. Det hänvisar till det minsta antal kaktyper som skall tillhandahållas på ett kakfatt. År 1800, då vete introducerades till svenska åkrar, kom också en tävlingsanda bland utvecklat bagare, som skapade fler och [...]

The Swedish tradition of serving seven different kinds of cookies at a dinner, party or social gathering is a concept that dates back to the 1800s. It refers to the minimum number of cookie types that should be provided on one cake tray.

Reprenons notre tour de France culinaire où nous l’avions laissé la semaine passée et continuons l’association des spécialités à leurs régions. Après avoir passé en revue la partie nord de la France et nous être arrêtés en Bretagne avec leurs délicieuses galettes, partons à présent plein sud, le long de l’Atlantique, pour dévoiler ce que [...]

Let’s resume our tour de French cuisine and match culinary specialties with their regions. Last week, we scanned the northern part of France and finished with Brittany. Now is time to head South along the western regions and unveil what they have to offer.

The Vasa Skepp (sometimes referred to as Wasa in old Swedish), was a Swedish warship that was built in 1626 by the Swedish King Gustav II Adolf and named after his father Gustav Vasa. On her maiden voyage on August 10, 1628, the Vasa ship sank off Beckholmen inlet of Stockholm, having sailed less than one nautical mile (2 km)

Vasa Skeppet (ibland stavat Wasa på gamla svenska), var ett svenskt örlogsfartyg som byggdes 1626 av den svenska Kungen Gustav II Adolf och nämndes efter hans far, Gustav Vasa. På sin jungfruresa den 10 augusti 1628, sjönk Vasa fartyg utanför Beckholmen inlopp i Stockholm. Hon hade seglat mindre än en sjömil (2 km). Efter några [...]

The area of Gastronomy contains many words from the French language. Not surprising, considering that France is often associated as the country of culinary art. Even the word cuisine is French!