Writing about Brazilian gastronomy can be quite tricky, since our national cuisine is typically regional. Every immigrant that came to our country brought their eating habits together with their beliefs, creeds and customs, creating a vast “pan” of gastronomical influences. From North to South, our food has the taste of ethnic diversity.

Escrever sobre Gastronomia no Brasil pode ser um pouco complicado, visto que nossa cozinha nacional é bastante extensa, por ser tipicamente regional. Cada imigrante que veio ao nosso país trouxe seus hábitos e costumes alimentares, criando um caldeirão de influências gastronômicas. De Norte a Sul, nossa comida tem o gosto e cheiro da diversidade étnica. [...]