Comida “española” por el Mundo

Echas de menos la comida española pero estás lejos? A los españoles nos encanta presumir de nuestra gastronomía, pero lo cierto es que muchos países comparten ciertos platos muy similares. Te presento unas cuantas alternativas a platos típicos españoles en diferentes puntos del mundo.

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Porras o churros – youtiao asiático

Existe una teoría según la cual comerciantes ibéricos importaron la idea de los churros desde Asia. Sea cierto o no, la verdad es que la receta y la forma de cocinar este pan frito de origen chino es prácticamente igual al de las porras, eso sí, suelen aderezarlo con sal, no azúcar. Es típico en China, Singapur, Vietnam…

 

 

 

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Tortilla de patatas – tortilla árabe

La forma española de hacer la tortilla es cortar las patatas en trozos pequeños y no tostarlas demasiado (depende de gustos). En otros lugares, por ejemplo en países francófonos y africanos como Argelia, cocinan algo muy similar pero con patatas fritas alargadas y a veces mezclando los huevos sin batir. Existen muchas variedades y se le pueden añadir más ingredientes, pero esta sencilla versión es lo más parecido a nuestra amada tortilla.

 

Chorizo

La Nduja de Calabria es un embutido de cerdo y especias que le está ganando terreno al chorizo ibérico. Se diferencia de este en que además se puede untar y utilizar en salsas.

Otro distinto es el Sucuk de Turquía, una salchicha a base de ternera y bastante picante que no puedes dejar de probar si visitas el país algún día.

Has probado alguno de estos platos? ¡Cuéntanos tu opinión en los comentarios!

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